Un sentier à la gloire des champignons

Yvette Louis et Olivier Hauser sont intarissables. Le monde des champignons est leur royaume. Affiliés à la Société fribourgeoise de mycologie, ils sont à l’origine, avec le concours du Service cantonal des forêts et de la nature, d’un parcours pédagogique dans la forêt domaniale de La Chanéaz, de Montagny-près-Yverdon. Ce sentier, « c’est notre bébé », s’exclame Yvette Louis, il a été financé par l’Etat, les communes, des partenaires publics et privés et a coûté 35 000 francs. Il leur a fallu trois ans de travail pour arriver au bout de leur projet. L’ouvrage marque également le centième anniversaire de la Société mycologique qu’on fête cette année. Le parcours, ouvert en juin 2019, se déploie en bordure d’une réserve de quatre hectares où la cueillette est interdite. On y vient pour s’instruire, découvrir les centaines d’espèces qui l’habitent, pas pour remplir son panier. Le sentier est l’héritier d’un tracé plus ancien fermé en...