Mettez de la couleur dans vos plats!

Ce n’est pas seulement le fait qu’ils apportent un peu de gaieté dans nos assiettes, les légumes et les fruits violets sont en effet de vrais alliés dans notre lutte contre les radicaux libres, responsables du vieillissement de nos cellules. Mieux, ils combattent également les cytokines, des molécules inflammatoires, et soutiennent ainsi notre système immunitaire.

Enfin, ils agissent contre l’hypertension artérielle et protègent notre système cardiovasculaire. On dit donc: vive les prunes, les pommes de terre vitelotte, le raisin, les carottes violettes et les betteraves. Bon appétit !