Et si le bonheur se cachait dans l’assiette?

A force de nous le rabâcher, on le sait. Notre alimentation a des incidences sur notre santé. Avec son nouvel ouvrage, Le bonheur est dans l’assiette, la Dr Fabienne Burguière, adepte de la médecine holistique, nous offre un savoir que certains apprécieront à sa juste valeur. Certes, elle évoque les bienfaits de nombreuses plantes ou épices, leur teneur en vitamine sans oublier d’évoquer les avantages des farines avec ou sans gluten. Mais en plus de cette mine de renseignements utiles, elle propose une série d’anecdotes ainsi que des astuces pour éviter le teint terne, une prise de poids ou un manque d’énergie. Des conseils précieux, donc, agrémentés de recettes qui pourraient surprendre plus d’un lecteur. Oui, on peut manger sain et bon, ce n’est pas incompatible.