Et, dans ce cas, je suis une grande adepte des repas qui ne demandent ni trop de cuisson ni trop de vaisselle. Et, pour ce repas-là, je suis sympa, il fait un peu froid, alors ça sera sandwichs chauds, mais attention, ça pique un peu ! Comment ça, je ne fais pas une soirée burgers ? Eh bien non, mais les sandwichs vietnamiens, avec leur côté doux-piquant, froid-chaud, cru-cuit, croquant-moelleux, c’est délicieux, tu verras. Alors, prêt pour un peu de piquant ou les copains rentrent chez eux ?
Ingrédients pour 4 personnes
• 4 petits pains frais du boulanger
• 16-20 boulettes de bœuf
(4-5 boulettes par sandwich)
• 1 courgette ou 1 concombre
• 1 carotte
• Chou rouge
• Herbes fraîches (la coriandre est top)
• Mayonnaise
• Sauce sriracha pour les balaises, curry pour les frileux
• Noix de cajou
• Huile d’olive
Préparation...
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