Pierre Piralli: « Il faut oser vivre ses rêves »

Nicolas Verdan, Journaliste - ven. 01/10/2021 - 00:00

A 59 ans, Pierre Piralli, un Vaudois formé dans la construction, ancien cadre chez Nestlé et directeur de la sûreté chez Philip Morris international, a remis les compteurs professionnels à zéro pour devenir apiculteur et tavillonneur.

Pierre Piralli, un vaudois de 59 ans, apiculteur et tavillonneur — Pierre Piralli est le premier Vaudois à avoir été admis dans le Chœur des armaillis de la Gruyère. © Sandra Culand

Atypique, le CV de Pierre Piralli, 59 ans, est aussi une ode au mot « possible ». De son apprentissage, en 1977, à sa retraite anticipée, en 2020, le parcours brouille les pistes : plâtrier-staffeur dans l’entreprise familiale à Vevey, commandant des pompiers de cette ville, responsable de la sûreté chez Nestlé, au siège du groupe international, puis en Asie, en Afrique et en Océanie, directeur de la Head of Global Security & Market Safety chez Philip Morris International, apiculteur et tavillonneur.

Pour comprendre ce qui a conduit ce manager, désormais ex-expatrié au long cours, à ouvrir, en 2015, une miellerie dans le vallon de Villard, un petit paradis terrestre niché sur les hauteurs de Montreux, rendez-vous dans ce qui fut autrefois le bureau de poste du bled. C’est dans cette maisonnette que Pierre Piralli a pris ses quartiers : un confortable mini deux pièces sous le toit, en guise...