Faut-il renoncer aux fraises espagnoles ?

- sam. 01/05/2021 - 00:00

Ce fruit rouge, omniprésent dans les rayons des supermarchés, provient, la plupart du temps, de la péninsule ibérique, ce qui excède de nombreux consommateurs. Les distributeurs ne devraient-ils pas limiter sa présence ?

Faut-il renoncer aux fraises espagnoles ? — © Istock

L’Andalousie a orienté un pan de son économie sur la production de fruits et de légumes à bas prix. En Suisse, près de 75 % des fraises viennent de là-bas. Vous avez enquêté sur ce phénomène, qu’est-ce qui vous a le plus choquée ?

Leur mise en avant et en scène dans les magasins. On retrouve ces fraises dès les premiers mois de l’année dans les endroits stratégiques, entourées de crème chantilly ou de fonds de tartelettes. Nous souhaitons avant tout que les distributeurs renoncent à ce marketing massif en hiver. Contrairement à ce qu’ils nous affirment, ils ne répondent pas à une demande, mais ils la créent !

N’est-ce pas là une manière de rendre ce fruit accessible aux moins fortunés ?

Le prix très bas de la fraise espagnole est problématique, car il a des répercussions sur les conditions sociales des travailleurs. En outre, la grande...