Le coca, la potion magique du Chiapas

Nul n’est prophète en son pays. Le record mondial de consommation de Coca-Cola est en effet détenu par le Chiapas, dans le sud du Mexique: 2,25 litres par jour et par personne, soit près de 50 cuillères à café de sucre! Faut-il le préciser, l’obésité et le diabète ont gagné la population de cette région. Pour l’anecdote, c’est afin de lutter contre l’alcoolisme que les pouvoirs publics y avaient introduit la fameuse boisson gazeuse. A noter également que les ressources en eau du Chiapas s’appauvrissent en raison, disent certains, de la consommation de l’usine locale où est fabriqué le soda. 

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