Café: une tasse par jour pour les seniors !

Durant 12 ans, une équipe de chercheur espagnole a suivi un millier de seniors. Le but ? étudier les effets du café sur cette tranche de population. Les critères pris en compte étaient divers : âge, paramètres physiques et biologiques, données socio-démographiques, alimentation, alcool, tabac, etc. Les consommateurs étaient répartis en 3 catégories distinctes :
 

• Une tasse* ou plus par jour
• Moins d’une tasse* par jour
• jamais

Et les résultats sont tombés !

Ils montrent que la consommation d’au moins une tasse de café par jour est associée à une baisse significative de la mortalité cardiovasculaire, en tout cas sur six ans. (au terme du suivi de douze ans, les données sont plus floues).

La doctoresse Viviane de la Guéronnière (journal international de médecin) a été interviewée par nos confrères afin de commenter les résultats.
« Les auteurs concluent que consommer au moins une tasse de café par jour est associé à une...