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Santé & Bien-être

Café et chocolat : une drogue en appelle une autre

La rédaction, - sam. 07/11/2020 - 00:00
Une envie de sucre après le repas? Une étude montre les raisons et les effets de ce désir si soudain.
Café et chocolat : une drogue en appelle une autre
Un café avec un petit praliné c'est un péché mignon pour beaucoup de personnes. © Istock

Vous dégustez un petit noir après le repas et, soudain, une forte envie de chocolat ! C’est normal. Des chercheurs danois ont montré que, après avoir bu du café, nos papilles gustatives sont plus sensibles à la douceur et moins à l’amertume. Bref, cette boisson renforce le goût du chocolat, le rendant encore plus irrésistible. 

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