Alimentation: sacrée sardine !

Oui, ce poisson est un aliment de choix. Si la sardine ne fait, à l’origine, pas partie de notre patrimoine culinaire, il est donc temps d’y remédier. Elle est riche en oméga 3, d’où son pouvoir anti-inflammatoire. Ses arêtes sont une source de calcium et la vitamine D ne manque pas, ce qui aide d’ailleurs à l’absorption dudit calcium. Evidemment, si vous optez pour des boîtes, on les choisit avec de l’huile d’olive.