Claude Luisier, conteur de fromage et star des réseaux sociaux

Katja Baud-Lavigne, Journaliste - jeu. 01/02/2024 - 16:34

Sous des dehors un peu réservés, l’affineur valaisan Claude Luisier se révèle plein d’humour et un rien canaille. Fidèle à son image de grand-papa curieux et débonnaire, il nous a reçus dans ses caves à Leytron (VS) pour parler de sa passion et du temps qui passe.

fromage Claude Luisier affineur star réseaux sociaux livre suisse — C'est dans ses caves de Leytron (VS) que Claide Luisier veille sur ses meules qui raviront les gourmets. © Sandra Culand

Pour celles et ceux qui seraient passés à côté du phénomène, Claude Luisier, 68 ans, c’est plus de deux millions d’abonnés, répartis entre TikTok et Instagram, grâce à des vidéos qui affichent jusqu’à 40 millions de vues. C’est également un beau livre, La Fromagerie, paru aux éditions Larousse en octobre dernier. Imprimé à 10’000 exemplaires, il est déjà en cours de réimpression. Mais aussi un calendrier de l’Avent — vingt-quatre fromages, tous accompagnés d’une vidéo — qui remporte un succès fulgurant depuis trois ans. «J’ai fini l’année fatigué», avoue l’affineur dans un large sourire. «Je l’ai laissé tranquille une petite semaine, mais aujourd’hui, je n’ai pas eu le choix que de le faire revenir», se justifie Michel, son deuxième fils, qui a lancé son désormais célèbre papa sur les réseaux sociaux. « On avait déjà Instagram ! proteste Claude en riant. Michel se fout de nous quand je dis ça...