Torrée neuchâteloise

Torrée neuchâteloise

Lundi 18 octobre 2021
09h00
La Corbatière NE
11 / 20
Image de Torrée neuchâteloise
Organisé par Biscotte
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Description de l'activité

VEUILLEZ VOUS INSCRIRE UNIQUEMENT SI VOUS ETES SÛR DE VENIR

Vu le succès de cette activité (merci pour votre inscription), je suis obligée de vous faire participer à l’organisation.
Pour ceux qui viennent en auto, ils peuvent parquer à la gare de la Corbatière.NE

Il n'y aura pas de table, il y a plusieurs souches d'arbres qui serviront de sièges et j’apporterai 3 tabourets de camping, si vous en avez un chez vous ce serait sympa de l’amener. J'achèterai les saucissons et des pomme-de-terre ainsi que les assiettes, verres et couverts, je m’occupe du café, les frais seront partagés entre tous les participants, je vous laisse prendre votre boisson.

Je propose que les personnes dont le nom de famille commence par une lettre entre A et L fassent un dessert, et que les personnes dont le nom de famille commence par une lettre entre M et Z apportent une salade pour accompagner le saucisson. EXCEPTION pour Denise qui, si elle vient, doit nous faire son cake à la mayonnaise 

Avec 2 ou 3 amies nous nous rendrons sur place tôt le matin pour faire un grand feu, si vous désirez venir plus tôt, pas de problème vous êtes les bienvenu(e)s, à midi il y aura assez de braises pour mettre les saucissons à cuire.

La torrée sera annulée uniquement s’il pleut fortement.

Si vous avez des questions, envoyez-moi un message (SMS ou WhatsApp) au 079 364 08 67.

Je me réjouis de vous retrouver.

Une torrée (du latin torrere, « rôtir») est une tradition du canton de Neuchâtel qui consiste à préparer un grand feu dans un pâturage des montagnes neuchâteloises et à y faire cuire sous la cendre des saucissons entourés de papier journal et des pommes de terre. le temps de cuisson du saucisson reste un éternel débat pour les Neuchâtelois, (entre 30 et 40 minutes), tout comme le nombre de feuilles de papier journal nécessaires (3 à 4) de l’Impartial à l’époque. L’important étant avant tout de bien mouiller le papier journal et d’avoir une quantité de cendres suffisante afin de recouvrir intégralement le saucisson afin qu’il ne brûle pas.
La torrée se pratique traditionnellement en automne.

Départ de Lausanne 9:15 voie 5 Direction St Gall
Arrivée à Neuchâtel à 9 :56

Départ de Neuchâtel 10:02 EN BUS pour La Chaux-de-Fonds, travaux sur la ligne
Arrivée à La Chaux-de-Fonds à 10h37 quai F

Départ de La Chaux-de-Fonds 11h04 voie 2 direction Les Ponts-de-Martel
Arrivée à La Corbatière à 11h10

Je vous attendrai à la gare de La Corbatière, il y a 10 minutes de marche, à plat, jusqu’à l'endroit de la torrée.
Pour ceux qui viennent en auto, il faut parquer à la gare de La Corbatière, traversez les rails et prenez le chemin non goudronné à gauche en 10 mn maximum, vous nous trouverez à votre droite dans une clairière. N'oubliez pas votre petite laine et votre kway, nous serons à 1000m....
Je me réjouis de vous retrouver. Biscotte

VEUILLEZ VOUS INSCRIRE UNIQUEMENT SI VOUS ETES SÛR DE VENIR

Liste des inscrits

Biscotte
Simone.
Mireille L
Iris
Mona
Domgold
Zizèle
Bibs
Filoute
Adriana
Nadia

7 Commentaires

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