Les plantes, nos alliées contre l’infection

Lorsque Kurt Hostettmann, docteur en chimie des plantes, sort un nouveau livre, l’événement ne passe pas inaperçu. Professeur honoraire aux Universités de Genève, Lausanne, Nanjing, Shandong et à l’Académie chinoise des sciences à Shanghai, il est en effet l’un des grands spécialistes des plantes médicinales ainsi que des phytomédicaments, et jouit d’une renommée internationale.

Dans son dernier ouvrage, Des plantes contre les infections — Se soigner sans recours systématique aux antibiotiques, il explique que, dans certains cas, l’usage de ces plantes peut permettre de se passer de ces médicaments pour venir à bout de certaines infections des sinus, des bronches, des voies urinaires, de la peau, etc. Mais il précise d’emblée qu’elles ne peuvent pas remplacer les antibiotiques pour le traitement des pathologies graves : « Dans l’introduction de ce livre, j’écris que le pouvoir des plantes a des limites. Il faut notamment mettre en garde en ce qui...