publicité
Assortiment d'aliments.
Episode 19 / 23

Martina Chyba: «J’ai testé pour vous… les "faux" aliments»

Du faux salami, du saumon réalisé à partir de carottes, une imitation de poulet au goût de savon, Martina Chyba n’a reculé devant aucun obstacle pour satisfaire à sa curiosité. Quoi qu'il lui en coûtât. Bilan par le menu.
Martina Chyba test aliments transformés consommation végan faux
Les "faux" aliments ont le plus souvent peu de goût mais un gros coût.  © DR

J’ai dans ma vie ce que les Anglais appellent un meat and potato guy. Un mec viande et patates. Genre saucisson-andouillette en entrée et bœuf bourguignon-blanquette en plat. Alors, quand on m’a proposé de goûter des nouveaux machins vegans qui «copient» des aliments existants, je me suis dit: «Cool ça va me faire une détox.»

J’ai acheté plein de choses fascinantes: du faux salami, de la fausse viande hachée, des fausses saucisses, des faux lardons, du faux thon, du faux saumon fumé, du faux poulet, du faux fromage râpé, de la fausse raclette si, si, je vous juuure, des faux œufs dans un tetrapack et un faux tiramisu. Pour faire glisser, du vin blanc sans alcool et pour pousser, un faux gin.

publicité

La suite est réservée à nos abonné·e·s

Découvrez nos offres d’abonnement

En lecture
Martina Chyba: «J’ai testé pour vous… les "faux" aliments»
publicité