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Loisirs

Les bonnes recettes de Mamie: Tatin de fonds d’artichauts aux tomates séchées

- mar. 01/05/2018 - 00:00
Elles donnent envie rien qu’à les regarder. On imagine déjà le parfum de ces plats goûtus dans notre cuisine. Tirée de Les bons petits plats de Mamie, paru aux Editions Larousse, cette nouvelle recette originale régalera vos papilles et celles de vos invités.
Les bons petits plats de Mamie
Tatin de fonds d’artichauts aux tomates séchées. photo: Les bons petits plats de Mamie

POUR 4 PERSONNES

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalée

• Fonds d’artichauts au naturel

• 1 pot de tomates séchées à l’huile (280 g)

• Huile d’olive

• Sel et poivre

 

Préparation

Préchauffez le four à 200° C (th. 6-7). Huilez un moule.

 

Egouttez les fonds d’artichauts, puis rangez-les dans le moule. Déposez les tomates entre les artichauts, salez et poivrez.

 

Recouvrez avec la pâte en appuyant pour qu’elle épouse la forme des artichauts et enfournez pour 30 minutes.

 

A servir, selon la saison, avec une salade verte ou une salade de tomates.


Pour plus de recettes:

  • Rendez-vous dans notre rubrique Cuisine
  • Le livre "Les bons petits plats de Mamie", aux éditions Larousse
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