Pique-nique à la mexicaine

Prépartion: environ 30 minutes

Prix: dès 28 fr.

BOISSON Une Sol ou une Corona! Légères, blondes et rafraîchissantes, ces bières mexicaines glissent toutes seules dans le gosier. On les boit directement à la bouteille, avec une tranche de citron vert fixée sur le goulot.

À L’APÉRO Des chips de maïs (nachos) et du guacamole, bien sûr! A savoir un mélange d’avocats bien mûrs, de coriandre, de citrons verts et d’oignons frais, sans oublier une bonne pincée de sel.

UNE SALADE C’est coloré, copieux et goûteux – mexicain, quoi! – avec quelques risques de flatulence. Bref, elle se compose de haricots rouges, de poivrons verts et rouges, de maïs, oignons, ail et persil.

UN PAIN Des tortillas, soit des galettes confectionnées à base de maïs. Ça cale, mais ça calme aussi le feu quand les plats sont trop épicés pour nos estomacs occidentaux.

UNE VIANDE Un chili...