Cuisine

01 avr 2019

Encore une recette inoubliable de ma grand-mère Thérèse. Ce gâteau riche en fruits confits est lesté par des raisins sultans hydratés au rhum qui ne tomberont pas au fond du cake … à condition de suivre scrupuleusement les conseils de Mamie.

+ Abonnés
01 mar 2019

L’idée de ce plat m’a été inspirée par un dessert au menu de l’une de nos « cantines » préférées : Nanashi, rue de Paradis à Paris.

+ Abonnés
01 fév 2019

J’ai découvert cette recette dans un « diner » new-yorkais qui ne faisait pourtant pas beaucoup d’étincelles en cuisine. J’y allais seulement au petit-déjeuner pour la garniture de ses œufs, des « gnocchis » de polenta à la fois crémeux et croustillants

01 jan 2019

Mère et fille nous régalent. Sandrine et Jeanne, mère et fille, mitonnent ensemble de délicieux petits plats où les bons vieux trucs se mixent avec les toutes dernières astuces (Editions Larousse). Bon appétit !

01 déc 2018

Pour 8-10 personnes Préparation : 15 minutes Trempage : 12 heures Cuisson : 1 heures

01 nov 2018

Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Trempage : 2 heures Cuisson : 45 minutes

Voir plus