Cuisine

01 fév 2020

Pour 8 personnes — Préparation : 20 minutes — Cuisson: 1 heure à 2 heures

03 jan 2020

Miam! Un ouvrage présenté sous forme de dictionnaire gourmand nous propose de nous immerger dans l’irrésistible univers du chocolat. Nous offrant au passage un voyage aussi insolite qu’instructif.

01 déc 2019

Pour les repas de Noël, ma grand-mère maternelle préparait toujours cette sorte de marquise au chocolat corsée au café. C’est beau, bon et délicieusement old school.

 

07 nov 2019

Sans aucun doute le meilleur du monde ! Et pourtant, cette recette  ne me vient pas d’un Breton mais d’un Alsacien : le super pâtissier Christophe Felder (merci au grand chef !).

01 oct 2019

Cette recette corse était le plat fétiche de ma grand-mère. Mon papa l’a longtemps gardée sur lui comme un talisman. Mais, un jour, il l’a perdue, l’année même où notre merveilleuse mamie Giaco nous a quittés... C’eût été un drame si je n’en avais pas fait une copie. Pour 6 personnes — Préparation : 30 minutes — Cuisson :  1 heure et 40 minutes

01 sep 2019

Quand un légume tout bête se métamorphose en plat de fête ... Je tiens  cette recette de Marianne Kaufmann, une amie illustratrice qui a fait de la cuisine son violon d’Ingres.

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