«Ma grand-mère sait tout sur les champignons!»

Lorsqu’Alan était en deuxième année enfantine, sa maîtresse lui a présenté des dessins en lui demandant d’identifier ceux dont le nom comportait le son «on». En toute logique, il aurait dû montrer l’image du champignon qui se trouvait devant ses yeux. Pourquoi ne l’a-t-il pas fait, lui a alors demandé sa maîtresse? Parce que c’est une amanite tue-mouches, a-t-il répondu tout de go. Voici l’un des effets (non hallucinogène, contrairement à certains champignons!) des balades mycologiques réalisées avec sa grand-mère. «Les jeunes mémorisent tout, alors que nous, on doit répéter les noms des dizaines de fois pour qu’ils rentrent dans notre tête», constate la Genevoise Ursula Buchert, 70 ans, en contant avec amusement et fierté l’histoire arrivée il y a quelques années à son petit-fils.

Cette contrôleuse auprès de l’Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons (VAPKO) a régulièrement emmené le fils de sa fille lors...