Pour ou contre: faut-il se méfier de la viande suisse?

- sam. 01/10/2016 - 00:00

Le récent scandale des trois porcheries vaudoises, avec de la maltraitance animale, remet-il en question la qualité de la viande de nos régions?

élevage de porcs — photo: © iStock/53893826

POUR – ALBERTO MOCCHI, Président des Verts vaudois

Faut-il dorénavant se méfier de la viande suisse?

Alberto Mocchi: Il ne faut pas se méfier de la viande suisse, mais plutôt de certains éleveurs peu scrupuleux qui ne respectent pas les règles. La loi impose des conditions de vie acceptables pour les animaux d’élevage. Il faut la faire respecter!

Vous avez des solutions?

Alberto Mocchi: Il faut donner davantage de moyens, notamment financiers, aux vétérinaires cantonaux pour qu’ils puissent faire plus de contrôles et engager le personnel nécessaire.

C’est là le nœud du problème ?

Alberto Mocchi: Très clairement ! Nous avons d’ailleurs déposé des interpellations au Grand Conseil à ce propos. Comment se fait-il qu’aucune inspection n’ait eu lieu dans ces porcheries ?

Ne devrait-on pas, plutôt, se tourner vers l’étranger?

Alberto Mocchi: Non, car les conditions d’élevage en Suisse sont meilleures qu’ailleurs. Acheter de la viande importée n’est donc pas une solution...